Phraya Rhum Vieux Gold 40° 70 cl Thaïlande

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Référence PHRA0001

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Phraya, prononcez "pra-ya", est un rhum en provenance de Thaïlande, dont le nom fait référence au majestueux fleuve qui traverse la capitale Bangkok, le Chao Phraya. Aussi connu sous le nom « La rivière des rois », elle était autrefois la porte d’entrée du royaume de Thaïlande et abritait sur ses rives l’ancienne capitale royale du pays.
Phraya est un mot thaïlandais utilisé autrefois pour désigner la plus haute distinction accordée par le roi, en gratitude de services exceptionnels rendus par un individu au monarque et au pays.

Créé en 2011, Phraya est le fruit de l’expertise du distillateur de la distillerie Sangsom, située dans l’ouest de Bangkok. Fondée en 1977, SangSom elle est l'une des plus anciennes distilleries de Thaïlande, incontournable du marché Thaïlandais depuis plusieurs décennies.

Après une sélection rigoureuse de cannes à sucre de la plus haute qualité, le rhum est ensuite distillé, vieilli et embouteillé dans le Royaume de Thaïlande. Phraya est produit dans la province du Nakhon Pathom, considérée comme la plus ancienne du pays, et dans laquelle se trouvent encore de nombreux vestiges archéologiques. Cette région, qui bénéficie d’une terre fertile et d’un climat propice à la culture de la canne à sucre, en font un cadre idéal pour l’art de la fabrication du rhum.

La distillerie attache une grande importance aux matière première utilisées : cannes à sucres de qualité en provenance de la province du Kanchanaburi, eau de la rivière Mae Klongriver. Phraya est ensuite distillé dans des alambics à colonne traditionnels puis vieilli en ex fûts de bourbon proche de lagons. Cet environnement particulièrement frais contraste le climat tropical, chaud et humide du pays.

Assemblage de rhums vieillis entre 7 et 12 ans, Phraya est doux et fruité, expressif et accueillant, s’appuyant sur un process de fabrication traditionnel. Un style aussi riche que la culture de son pays d’origine, invitant au voyage et à la découverte de l’Asie.

Riche, fruité et gourmand. Épices douces, vanille, ananas frais et agrumes.

Fiche technique

Type de rhum	Rhum Vieux
Origine	Thaïlande
Volume	70cl
Nez	vanille, miel et noix de coco, marquée par les épices douces, le clou de girofle et les raisins secs.
Bouche	riche, gourmande. Notes de crème brulée et de caramel, suivi des notes fruitées d’ananas frais et d’agrumes.
Finale	douce et délicate, légèrement épicée avec une pointe de vanille.
Degrés d’alcool	40