Saint James Rhum Vieux Fleur de Canne 42°

Le rhum vieux Fleur de Canne de Saint-James, un rhum raffiné qui bénéficie d’un vieillissement minutieux de 4 à 5 ans en fûts de chêne américain soigneusement sélectionnés. Ce procédé lui permet de développer une richesse aromatique unique, tout en préservant l’essence de la canne à sucre récoltée lors de sa floraison, période où elle concentre toute sa teneur en sucre et sa qualité exceptionnelle. Ce rhum agricole est ainsi un vrai concentré de douceur et de caractère, avec une Appellation d’Origine Contrôlée Martinique (AOC) qui en témoigne.

Le nez du Fleur de Canne vieux est tout simplement enivrant : des arômes délicats de cactus et de fleurs séchées, accompagnés d’une touche de tabac blond et de moka. Ce parfum riche, subtilement boisé et torréfié, annonce une expérience gustative toute en finesse. En bouche, l'équilibre parfait entre canne à sucre mûre et notes de torréfaction (café et cannelle) offre une longueur surprenante et une sensation de gourmandise incontestable.

Idéalement servi en digestif, à température ambiante, le Fleur de Canne Saint-James vieilli se révèle dans toute sa complexité. Une dégustation qui ravira les amateurs de rhums à la fois douceurs boisées et torréfiées : à déguster lentement, pour ne rien manquer de ses subtilités !