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Rhum "bio" produit à base de jus de canne, à la manière d'un Rhum Agricole, Macollo 12 ans est vieilli pendant au moins 12 ans dans des caves dont la température varie entre 12 et 15 degrés, quelle que soit la saison. D'une grande douceur, c'est un ron marqué par des notes d'ananas, de cire, de poire, de vanille, d'amande douce et d'épices.
Fiche technique
Type de rhum | Rhum Vieux |
Origine | Mexique |
Age | 12 ans |
Nez | Riche et puissant sur des notes, exotique et floral (ananas, fruits de la passion et géranium) il évolue vers la cire d’abeille, poire et pomme. |
Bouche | Ronde et onctueuse, emplie des saveurs de la canne à sucre et des fruits exotiques agrémentées de vanille et d’amande douce. |
Finale | Fine, gourmande, crémeuse, elle évoque le baba au rhum, avec une pointe de cumin et de café. |
Degrés d’alcool | 38 |
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