Bologne Rhum Vieux Old Black Cane 45°

Vous avez dit "canne noire" ?
Préparez-vous à être ébloui par le Rhum Bologne Old Black Cane, le premier rhum vieux monovariétal 100% canne noire de Guadeloupe ! Un hommage à cette variété de canne presque oubliée, mais tellement aromatique, que la distillerie Bologne a décidé de l’élever en fût de chêne français ex-cognac pendant 3 à 6 ans pour libérer tout son potentiel.

Derrière cette cuvée, il y a une histoire de passion, car la canne noire fait partie de l’ADN de Bologne. Après tout, Bologne est la dernière distillerie à utiliser cette variété, une ancienne canne qui était tombée dans l’oubli en raison de son faible rendement. Mais, croyez-nous, chaque goutte de ce rhum raconte une histoire … et cette histoire est magnifiquement gourmande.

Le nez du Rhum Old Black Cane vous accueille avec une élégance incroyable, mêlant des notes gourmandes de caramel beurre salé et de vanille, agrémentées de touches de pruneau et d’un boisé délicat qui annonce des heures de plaisir à venir. En bouche, ce rhum dévoile toute sa richesse : des fruits confits, de la cannelle, des épices douces, des noix de macadamia et des noix de pécan se mêlent avec la douceur de la canne noire, relevée par des notes de réglisse et de figue de barbarie. Une finale longue et épicée qui laisse un souvenir aussi délicieux que mémorable.

Ce rhum, c’est le rhum des connaisseurs ! À déguster pur, avec ou sans glace, mais surtout, laissez-le reposer quelques minutes dans le verre pour révéler toute sa complexité.