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Rhum à base de miel de canne à 95%, distillé en alambic à repasse et à base de mélasse à 5%, distillé à colonne. Diplomático Reserva Exclusiva a vieilli pendant au moins 12 ans dans des fûts de chêne américain, et titrant au final à 40%. Un rhum à déguster lentement pour apprécier toute la richesse aromatique.
Fiche technique
Type de rhum | Rhum Vieux |
Origine | Venezuela |
Age | 35cl |
Nez | Très pâtissier au nez, il évoque une tarte aux noix et au caramel, agrémentée de quelques fruits cuits et épices douces. |
Bouche | La bouche est douce, elle est marquée par les arômes tels que : fruits confits, noix, caramel, vanille, cannelle, muscade, poivre, gingembre, bonbon au réglisse… et une pointe de fumée. |
Finale | Très longue finale sur le miellat et les fruits confits, rehaussés par les épices. |
Degrés d’alcool | 40 |
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