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Ce rhum vieux traditionnel provient de l'assemblage d'une dizaine de fûts de chêne du Limousin et de l'Allier. C'est le juste équilibre entre la force d'un vieillissement en chai encore jeune, et l'explosion des parfums nobles libérés par 5 ans en fût.
Fiche technique
Type de rhum | Rhum Vieux |
Origine | La Réunion |
Volume | 70 cl |
Age | 5 ans |
Nez | Ample, fin, onctueux. Camphré, banane séchée, sirop de canne, végétal (géranium, vétiver), mentholé, vanille bourbon et feuille de tabac. |
Bouche | Vive, pleine et crémeuse. Épicée (cannelle, clou de girofle, noix muscade), vanillée, fruitée (ananas), réglissée presque saline, pralinée, lait de coco. |
Finale | Longue, concentrée. Médicinale (baume, camphre, encens), épicée (curcuma, girofle), vanille et fruitées-florales |
Degrés d’alcool | 43 |
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