Le Rhum vieux Abuelo 7 ans est emblématique de la Maison Varelas Hermanos au Panama. Il est le rhum vieux le plus consommé au Panama, et le rhum Abuelo 7 ans est aussi une référence sur le continent Sud-Américain.
Assemblage de rhums vieillis 7 ans en fûts de chêne blanc américain ayant préalablement accueillis des Bourbons, le rhum Abuelo 7 ans est à mi-chemin entre des rhums de dégustation type « agricoles », plus secs, et portés vers des arômes de fruits exotiques et des rhums de mélasse, plus doux et caractérisés par des arômes de caramel, vanille et coco. Le bois, présent mais bien intégré, offre onctuosité, douceur, sur une belle fraîcheur. A ces atouts viennent s’ajouter une belle couleur ambrée et une texture soyeuse et corpulente.
