HSE Rhum Vieux Forêt de Montpensier 2015 Brut de Fût 51,8°

Le Rhum Vieux HSE Forêt de Montpensier 2015 Brut de Fût, fruit de l’alliance entre la distillerie HSE et son tonnelier historique, est un rhum totalement en harmonie avec terroir martiniquais. Ce rhum extra vieux est une référence dans la gamme exclusive "Les Forêts", qui explore les propriétés aromatiques des chênes provenant de forêts d’exception.

•          Origine : Ce rhum est distillé à la Martinique à partir de pur jus de canne récolté sur l’île. Il bénéficie d’une AOC Martinique, gage de qualité et de respect des traditions.
•          Vieillissement : Ce rhum a vieilli dans des fûts de chêne français provenant de la Forêt de Montpensier, située dans l’Allier. Les sols argilo-limoneux de cette forêt apportent une caractéristique aromatique singulière au rhum.
•          Chauffe spécifique des fûts : Afin d’optimiser l’extraction des arômes du bois, chaque fût a été chauffé de manière spécifique, permettant au rhum HSE de libérer toute sa richesse.

Notes de dégustation :

• Nez : L’intensité du nez se révèle avec des notes boisées complexes, mêlant des arômes de moka éthiopien et de raisins secs. En s’aérant, des touches d'épices rares comme la muscade et de boîte à cigares viennent se mêler aux arômes de bois, offrant un ensemble puissant et enveloppant.
• Bouche : La texture est onctueuse, les arômes évoluent progressivement avec une belle complexité. Le bois se mêle harmonieusement avec des saveurs épices précieuses et de fruits secs.
• Finale : La finale est longue et persistante, avec des notes de ciste et d'aromates qui viennent couronner l’expérience.

Conseils de dégustation :

Le Rhum Vieux HSE Forêt de Montpensier 2015 Brut de Fût se déguste idéalement pur, à température ambiante, pour en apprécier toute la richesse et la complexité. Il constitue un parfait digestif après un repas copieux ou une soirée entre amis, et saura ravir les amateurs de rhums extra vieux et d’exception.