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Clairin Rhum Blanc Communal 43° 70 cl Haiti
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CLAI0011
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Elaborée à partir des Clairins Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher, cette version s’appuie sur une colonne vertébrale composée de cannes à sucre et de sucres de canne chauds. Remarquablement déliée, la palette aromatique et gustative se déploie avec une extrême sensibilité et beaucoup de sensualité. Ainsi, chaque note, qu’elle soit fruitée, florale, médicinale, épicée ou encore miellée est retranscrite avec une précision d’orfèvre. Féru de liberté et d’authenticité, ce Clairin dit « communal » permet à chacun des acteurs qui le composent de s’exprimer pleinement.
Fiche technique
| Type de rhum | Rhum Blanc |
| Origine | Haïti |
| Volume | 70 cl |
| Nez | Capiteux (géranium, rose) et fruité (abricot, poire), sucre de canne mêlé de réglisse, épicé (poivre, cannelle), médicinal (baume du tigre), fruits rouges (framboise, fraise). |
| Bouche | Vanille, lait d’amande, tannique, pêche blanche, figue fraîche, d’abricot, poire confite, pivoine, lavande, gingembre, racine de gentiane, miellée (acacia), torréfiée et végétale (tabac, canne à sucre). |
| Finale | Végétale (foin coupé et de fleurs séchées), sucre de canne, d’agrumes (citron, pamplemousse), de sauge, de fleur d’oranger et de vanille. |
| Degrés d’alcool | 43 |
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