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Ce Genesis se fait fort d'un passage de deux ans en fût de chêne neuf français, issu de la forêt du Tronçais, fûts à faible chauffe et aux grains fins, sur une base de parcellaire numéro 1, en 100% canne rouge, parcelle de bord de mer.
Enfûté en brut de colonne et embouteillé en brut de fût, il conserve son degré naturel de distillation après ses deux ans en fûts, à 73,5°.
Rhum ambré Longueteau genesis se déguste sec avec une association autour d'un pralin.
Fiche technique
Type de rhum | Rhum Ambré |
Origine | Guadeloupe |
Volume | 70 cl |
Nez | Dominant sur la finesse du bois et notes de fruits rouges confits. |
Bouche | Puissante qui laisse place à des notes gourmandes et pâtissières. |
Finale | Persistante, des notes pâtissières. |
Degrés d’alcool | 73,5° |
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