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Aikan Whisky Extra Collection 43° Martinique
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AIKA0003
Aikan Whisky Extra Collection vieilli en fût de rhum 43° 50cl Martinique
Aikan Extra Collection :
un whisky gourmand et épicé, vieilli sous les tropiques, en Martinique,
aux notes boisées, chocolatées et fruitées,
idéal en apéritif ou digestif.
Aikan Extra Collection c’est l’alliance parfaite entre le whisky écossais et l’univers des très vieux rhums agricoles, créant une expérience de dégustation unique et exclusive. Distillé et vieilli en Écosse, puis affiné sous les tropiques en Martinique dans des fûts de rhum hors d’âge et des fûts de chêne français, ce whisky offre un profil gustatif particulièrement complexe, où les influences du rhum se marient harmonieusement avec les notes boisées et épicées caractéristiques du whisky de qualité.
Il est le symbole de l’union entre deux climats, celui tempéré d’Ecosse et celui tropical de la Martinique, d’où son nom AIKAN, qui signifie « mariage » en Arawak, la langue des premiers habitants amérindiens de l’ile.
Profil gustatif :
Couleur : ambre profond, témoignage de sa maturation soignée.
Nez : riche et gourmand, il s'ouvre sur des notes boisées et épicées rappelant un rhum vieux, avec des touches de cacao, pâte d’amande, cannelle, muscade,
vanille,noix de coco, pruneau et des agrumes rafraîchissants.
Bouche : profonde et suave, elle reprend les arômes du nez tout en offrant une dynamique structurée, avec un profil pâtissier et un accent plus chocolaté. Des notes de malt, de tabac, de noix, et des épices subtiles comme cannelle, poivre et piment complètent l'ensemble. Le boisé rappelle un très vieux rhum.
Finale : très longue et sèche, elle dévoile des saveurs complexes de caramel, cacao, vanille, noix de coco, gingembre, cannelle, clou de girofle, poivre et café, le tout avec une fraîcheur herbacée persistante.
Vieillissement :
Premier vieillissement en fûts traditionnels en Écosse pendant un minimum de 3 ans.
Second vieillissement sous climat tropical dans un chai martiniquais, avec des fûts de rhum hors d’âge et des fûts de chêne français spécialement conçus pour Aikan, afin de conférer à ce whisky une richesse exceptionnelle.
Dégustation :
Ce whisky exceptionnel peut être dégusté pur, ou sur glace, comme apéritif ou digestif, selon vos préférences. Sa structure riche et complexe en fait un choix parfait pour accompagner un moment de dégustation exclusif.
Fiche technique
| Origine | Martinique |
| Volume | 50cl |
| Nez | Riche et gourmand, il s’ouvre sur des notes boisées et épicées comme un rhum vieux, sur le cacao, la pâte d’amande, la cannelle, la muscade, la vanille, la noix de coco, le pruneau et des agrumes. |
| Bouche | Profonde et suave, es notes pâtissières et chocolatées, avec des notes de malt, de tabac, de coco et de noix, le tout rehaussé par des notes épicées (cannelle, poivre, piment) et boisées. |
| Finale | Très longue et sèche sur le caramel, le cacao, la vanille, la noix de coco, le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, le poivre et le café, le tout avec une belle fraîcheur herbacée. |
| Degrés d’alcool | 43 |
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