Dame Besson Purée de Piments Colombo 90g

Dame Besson est le leader et la référence de la sauce pimentée. Elle est basée sur le domaine de Séverin à Saint Rose en Guadeloupe. C'est une entreprise familiale qui a construit son succès sur sa sauce phare et consommée partout en France & aux Antilles: la fameuse sauce créoline. La purée de piments Colombo marie parfaitement le goût du piment antillais et une saveur traditionnelle de la cuisine créole : le colombo. Composition : Piments antillais, sel, poudre de colombo, huile de tournesol, vinaigre, antioxydant: acide ascorbique Sans colorant, sans conservateur Utilisation : Parfait pour préparer les fonds de sauce des plats créoles ou classiques. Vous pouvez également tout à fait l'utiliser directement sur riz, viandes, poissons et volailles pour apporter cette saveur si particulière et délicieuse, propre au piment antillais. A utiliser avec parcimonie, c'est très fort !