Colorée et épicée, connue pour ses saveurs, la cuisine créole traduit admirablement l'abondance de produits naturels des pays tropicaux et assurément des îles de la Caraïbe.
La cuisine caribéenne, riche et variée, est issue de rencontres et de métissages de traditions culinaires. Les recettes et leurs interprétations régionales sont multiples. Pour vous inspirer et vous donner des idées, découvrez notre sélection de livres sur le thème de la gastronomie créole !
