Colorée et épicée, connue pour ses saveurs, la cuisine créole traduit admirablement l'abondance de produits naturels des pays tropicaux et assurément des îles de la Caraïbe.

La cuisine Créole peut parfois sembler compliquée et longue à préparer, heureusement n’en n’est rien pour nombre de plats et il existe des produits typiquement caribéens qui peuvent vous faciliter la tâche ! Sauces, épices ou mélanges d’épices etc... tout ce dont vous avez besoin existe, et vous pouvez aujourd’hui les trouver dans les épiceries spécialisées de toutes les grandes villes dont Paris !