Renegade

La nouvelle distillerie Renegade sur l’île de Grenade dans les Caraïbes, est un nouveau projet de Mark Reynier qui a pour objectif de mettre en lumière au fil du temps, le terroir très diversifié de cette île. La géologie et le temps ont façonné une douzaine de sols différents sur l'île, avec des nuances dans leurs compositions chimiques, physiques et biologiques. On citera par exemple les sols volcaniques et granuleux de la parcelle Lake Antoine ou bien la terre alluviale riche en matière organique de Hope. Chacune des parcelles de l'île, communément appelée Ferme, se caractérise par un sol bien spécifique. 
L’île de Grenade regorge de terroirs uniques : des parcelles de terre protégées des vents asséchants par la mangrove, des champs au niveau de la mer avec des nappes phréatiques élevées qui défient la sécheresse, les abords des rivières riches en nutriments sédimentaires, des collines volcaniques en plein soleil et riches en minéraux ... L'air frais et humide alterne avec des températures plus fraîches de la haute altitude. Tous ces éléments constitutifs d'un Terroir inédit, interagissent ensemble pour influencer la façon dont la canne pousse dans cet écosystème induisant la spécificité de son rhum.
 
Les deux premiers rhums de la nouvelle distillerie Renegade seront des rhums blancs pur jus de canne : Renegade Rhum Blanc Pre Cask Pearls et Renegade Rhum Blanc Pre Cask New Bacolet.