Bougainville

Les rhums de la gamme Bougainville sont issus de la Oxenham Craft Distillery, à Phoenix, située à l’île Maurice. C’est la plus petite et récente distillerie de l’île et la seule à élaborer des rhums de mélasse distillés en alambic hybride de 400 litres avec un passage en colonne. Le nom Bougainville fait référence à Louis Antoine de Bougainville, célèbre navigateur et explorateur. L’histoire de la maison Oxenham débute en 1932, avec la commercialisation de vins et spiritueux. Entreprise familiale avec un important savoir-faire, elle est aujourd’hui encore gérée par la famille Oxenham, par la troisième et la quatrième génération. L’aventure de l’entreprise dans le rhum ne démarre concrètement qu’à partir de 2010. L’entreprise achète sa mélasse auprès de l’unique centrale de l’île, et sa production est d’environ 15 000 litres par an et compte une seule marque, le rhum Bougainville, fabriqué à base de mélasse et décliné en 4 variétés : Light Rhum, Citronnelle, Vanille et Vieux Domaine (un rhum épicé).