Lazy Dodo

Résultante d’une collaboration entre la famille Milhade, propriétaire de plusieurs domaines viticoles dans le Bordelais, et la famille Harel, propriétaire de Grays, La marque de rhum de l’île Maurice Lazy Dodo est produite par la grande distillerie mauricienne qui élabore notamment aussi le rhum New Grove. Le projet de créer le rhum Lazy Dodo est alors né d’une envie commune de partager une passion et un savoir-faire. La marque de rhumLazy Dodo est élaborée à partir des mélasses issues de cannes à sucre des plantations de Pamplemousse, un district du Nord-Est de l’île Maurice. Ensuite La distillation et le vieillissement des rhums sont conduits par la distillerie Grays dans les mêmes chais que New Grove. Puis, une fois le vieillissement mené à terme (pour certains rhums de l’assemblage allant jusqu’à 12 ans) en fût de de chêne principalement français, le maître de chais assemble des rhums de différents millésimes.