Manutea

La distillerie de Rhum Manutea Tahiti se situe au pied du Mont Rotui sur l’ile de Moorea.
Mais, c’est au Domaine Pari que la canne fraichement coupée sera broyée avant sa mise en fermentation.
Le vesou (jus fermenté) ainsi obtenu est ensuite transporté par goélette sur l’ile de Moorea par y être distillé dans un alambic en cuivre.
L’eau de vie qui en résulte se titre alors 80 degré. Ce distillat est alors réduit au degré souhaité, avec l’eau provenant des fleuves du Mont Rotui.
C’est cette eau pure qui confère au Rhum Manutea souplesse et légèreté !