Les Rhums du Cap Vert

Voila encore un pays où l’on ne s’attend pas à trouver du rhum ! Et pourtant, sur cet archipel volcanique composé d’une dizaine d’iles, situé à l’ouest de l’Afrique ; le climat de certaines iles est propice à la culture de la canne à sucre : le fameux combo gagnant chaleur et humidité.

Sur place, la boisson nationale est appelée « Grogue », un dérivé de rhum agricole, issu de la distillation du jus de canne pur, souvent utilisé pour la fabrication de punch aux fruits.

Mais l’on y trouve également des rhums de grande qualité issu de petites productions, au savoir-faire se transmettant depuis des générations. Venez les découvrir !