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Cadenhead’s
Cadenhead’s est, ce qui est intéressant à savoir, le plus ancien embouteilleur indépendant écossais, puisque tout débuta en 1842 à Aberdeen en Ecosse. Sous l’ère Victorienne William Cadenhead’s était, et oui, surtout connu en tant que poète. Avec un succès indéniable, la marque Cadenhead’s a forgé sa réputation sur ses choix en matière de whisky écossais single malt et de rhums Demerara. L’objectif de la marque est en effet la rigueur sur la relation de fûts de qualité, car l’adage de la maison est « C’est ce qui est à l’intérieur de la bouteille qui compte » en tenant compte des différents compte d’âge, des types de fûts et distilleries. Lorsque l’on parle de rhums Demerara, il s’agit de cette région du Guyana en Amérique du sud qui produit des rhums du style britannique, généralement puissants et riches, particulièrement appréciés des connaisseurs. La marque de rhum Cadenhead’s, ne se contente pas de rhums issus que du terroir Demerara, mais de rhums souvent issus aussi de l’île de Trinidad, les assemblages de rhums de ces deux régions s’accordant merveilleusement.
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