Relicario

Typique des rhums de République Dominicaine, le rhum Relicario est un rhum léger, caractéristique des rhums dominicains. A partir de jus de canne récoltée à la main, les jus fermentent  pendant 30h avant d’être distillés en continu dans des colonnes de différentes tailles. Le rhum obtenu est ensuite mis à vieillir dans des fûts de chêne blanc américain d’une contenance de 225 litres dans des conditions d’humidité et de chaleur typiques des Caraïbes. Il est indéniable, que les rhums Relicario doivent notamment leur popularité à leur rhum vieux Relicario Supremo.
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