Six Saints

C’est sur l’île de la Grenade aux Caraïbes, au sud, à Woodlands Valley, qu’est né la marque de rhum Six Saints. Les rhums de la marque Six Saints sont élaborées par Grenada Distillers, l’une des 2 dernières distilleries de Grenade encore en activité, dans la paroisse de Saint George. Cette distillerie fonctionne depuis 1936 sur le site d’une ancienne plantation de canne à sucre datant du 18ème siècle ! Mais qui sont donc les saints auxquels fait référence le nom de la marque ? La réponse est simple, il existe six églises sur l’île, et chacune porte le nom d’un saint : George, John, Andrew, Patrick, Mark et David. La richesse des ressources de l’île de Grenade et la sélection des ingrédients pour l’élaboration du rhum Six Saints se reflètent dans la culture et l’histoire de cette eau-de-vie devenue emblématique de l’île de Grenade. Les rhums Six Saints sont confectionnés à partir de mélasses provenant de Guyane Britannique, à travers des méthodes traditionnelles et caractéristiques de l’île de Grenade. La distillation des rhums Six Saints s’effectue dans des colonnes en acier inoxydable modernes. La gamme de rhum Six Saints comporte des rhums vieux, dont certains ayant connu une finition en fûts ayant contenu du Pedro Ximenez ou du Sherry Oloroso.