Anciennement Guyane Britannique, seul pays anglophone d’Amérique du Sud ou la conduite continue de se faire à gauche; est situé au nord du continent, bordé par l’Océan Atlantique. Producteur de canne à sucre depuis le XVIe siècle, elle comptait fut un temps pas moins de 384 distilleries produisant essentiellement pour l’export en direction de l’Europe. Les rhums du Guyana sont hautement chargés en éléments aromatiques, notamment du fait de leur distillation reprenant les codes et méthodes britanniques comme le prouve El Dorado, Pyrat ou encore XM. De nombreux embouteilleurs indépendants ont su comprendre le potentiel des rhums du Guyana pour créer des embouteillages d’exceptions à l’image de Plantation, Mezan ou encore l’Esprit.