Leblon

Lancée simultanément au Brésil et aux Etats-Unis en 2005 et en Europe en 2006, avec un vif succès à la clef, la Cachaça Leblon, s’est fait connaitre pratiquement d’un coup et continue sur sa lancée . La Cachaça Leblon, produite dans sa propre distillerie dans l’état du Minas Gerais au Brésil, Maison Leblon maîtrise aussi toute la chaine, de la plantation de la canne à sucre, à la fabrication proprement dite de la cachaça. C’est ainsi que, pour produire sa cachaça, la canne à sucre est récoltée à la main sur le domaine et rapidement acheminée à la distillerie pour le pressage. Le jus est fermenté pendant 20 à 24h avant d’être distillé en alambic en cuivre et est donc certifié cachaça artisanale. Il va s’en dire que cette cachaça artisanale brésilienne tire sa progression du choix qualitatif qui a animé dès le départ la Maison Leblon.

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