Prohibido

Bien que le Mexique soit connu dans le monde entier comme étant le principal producteur de Tequila, ce pays nous réserve décidemment bien des surprises, puisqu’on y retrouve aussi des distilleries de rhums. Parmi elles, El Ron Prohibido, marque de rhum Mexicaine produite par la distillerie éponyme, située à Pénjamo, au Mexique. L’histoire du rhum Prohibido remonte au XVIIIème siècle, lorsque les navires espagnols débarquaient sur les côtes Mexicaines avec des fûts de vin liquoreux dans leur cargaison. Au lieu d'être ramenés à vide, ils étaient remplis d’eau-de-vie mexicaine, ancêtre du rhum mexicain, connue sous le nom de Chiringuito. Grâce aux nombreux mois passés en mer, Il avait largement le temps de flirter avec le bois encore imprégné de vin liquoreux, ce qui le transformait en le bonifiant. Cependant, ceci eu comme conséquence, qu’à cause de son grand succès en Espagne, le roi Felipe V de Bourbon décida de l’interdire car il représentait une menace pour les ventes de spiritueux espagnols. Entre 1700 et 1796, sa production est alors considérée comme un acte criminel ! Le nom Prohibido fait référence à cet épisode, et la marque a décidé de le conserver pour ses rhums, en hommage à son histoire.