Prichard's

La Distillerie Prichard's, celle qui produit les rhums Prichard’s, est basée à Kelso, dans le Tennessee, aux Etats -Unis. Elle produit un rhum très original, élevé à la manière des Bourbons. Bien que Benjamin Prichard distillait déjà des whiskeys et des eaux-de-vie en 1822, c’est Phil Prichard, un héritier de la famille, qui ouvrit en 1997 la distillerie Prichard dans le Kelso, celle qui produira le rhum Prichard’s. C’est d’ailleurs la première distillerie légale à être construite dans le Tennessee au début des années 50. En utilisant des produits de haute qualité et les mêmes techniques que son ancêtre Benjamin, Phil est parvenu à produire des rhums basés sur la restauration d’une forme d’art perdue, propre à sa famille. En effet, les rhums Prichard’s et les whiskies Prichard’s sont élaborés selon des techniques et des recettes qui sont dans la famille depuis des centaines d'années. Plus spécifiquement, les eaux-de-vie Prichard’s sont distillés dans des alambics traditionnels en cuivre selon les techniques des maîtres distillateurs Américains d'antan, conservant ainsi un goût traditionnel que l'on ne retrouve pas dans les spiritueux du commerce d’aujourd'hui. Une autre particularité de la distillerie Prichard’s repose sur l’élaboration de rhums artisanaux en très petite quantité, permettant ainsi un contrôle total de la production et des rhums de qualité.