Botran

Botran est la première famille productrice de rhums au Guatemala. Le rhum Botran est produit, par Industrias Licoreras de Guatemala depuis 1939. Ce rhum est élaboré à partir de miel de canne vierge (jus cuit) de la première presse des cannes à sucre, cultivées sur leur domaine situé en altitude sur un sol volcanique rude, qui bénéficie d’un ensoleillement maximum. Une autre particularité du rhum Botran est son vieillissement à très haute altitude, dans la montagne, par une température fraiche, réduisant ainsi la « part des anges », les rhums Botran sont maturés selon la méthode solera. L’étendue de la gamme des rhums Botran va du rhum blanc à plusieurs références de rhum vieux.