Cette magnifique île des Caraïbes, aujourd’hui bien connu pour sa musique et ses sportifs de haut niveau, était autrefois connue pour son énorme production de canne à sucre, et pour son rhum bien évidemment ! Pays indépendant depuis 1962, la Jamaïque à connu une histoire mouvementée, tantôt espagnole, tantôt britannique, teintés d’esclavage ; mais surtout rythmée par la culture de la canne à sucre !

Ses rhums si particuliers, connus pour leur caractère assez lourd, ont su conquérir nombre d’amateurs, en démontre le nombre d’embouteilleurs indépendants de renom proposant du rhum Jamaïcain.